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雞棕在食用野生菌中為珍品。又名雞腳台中抽水肥蘑菇、傘把菇、蟻棕、鬥雞公等。在我國以雲南省出產最多。

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3、呈貢寶珠梨

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6、石林乳餅

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2、雞棕

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普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,有“生普""熟普"之分,其他茶貴在新,普洱茶貴在“陳”普洱茶是“可入口的古董”,,許多人都喜歡普洱茶,不僅因為它口感獨特,更重要的是它有極佳的養生保健功效,如美容養顏、減肥、抗衰老、降壓降脂、暖胃護胃、抗衰老等。我們喝的時候會在裡面加點玫瑰,這樣會更加香甜。

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呈貢寶珠梨產於昆明郊區呈貢縣,是雲南省聞名的特產水果。2005年9月,“呈貢寶珠梨”在國傢工商行政管理總局商標局成功註冊,是呈貢縣重點打造的五大品牌之一。寶珠梨是雲南眾多梨果中的佼佼者,果圓形,一般重200-330克,大者達500克,皮薄,淡黃綠色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味濃甜,微香,食後無渣。寶珠梨喜溫涼,對水質、土壤、氣候環境要求較嚴,因而適栽區域較窄。寶珠梨栽培已有數百年歷史,傳說大理國時,有高僧寶珠和尚到鄯闡城講經,從大理帶來雪梨樹苗,經過與呈貢優良梨種嫁接,成為名果。

5、玫瑰糖

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玫瑰糖是雲南大理地區一種傳統食品,在這裡世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋後的食用玫瑰花瓣,制作成玫瑰糖,然後做成各種點心的餡料,或者添加到各種冷飲中食用。

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4、虎掌菌

1、普洱茶

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石林乳餅,乳餅是一種高脂肪、高蛋白的營養食品,營養豐富,味道鮮美,食用方便,可烹制成各種美味菜肴,加之制作簡單,容易保存,深受人們喜愛。乳餅的吃法很多,可蒸、燴、煎、炸或生吃,或以做成火腿夾清蒸乳餅,鍋貼乳餅、雞燴乳餅、青豆燴乳餅等口味有別形美色鮮的菜肴。石林乳餅,馳名中外的石林乳餅,以山羊奶為原料精制而成,味道鮮美,營養豐富,是雲南省名特食品之一。石林乳餅,產於石林彝族自治縣的圭山、石林、維則、畝竹箐、西街口等。

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虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌,營養豐富,味道鮮美,肉質細嫩,香味獨特,是十大名菌之一。虎掌菌過去主要依靠野生,產量很少,采集困難,價值相當昂貴。人工栽培目前還處於初期的研發和試栽階段,雖然已取得瞭進展,但產量還不穩定,需要進一步提高。【

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